Prácticas en el MUCOIN (V). Inventario de la colección sector turrón
Sector Turrón
Título: Envases y marcas del turrón de Xixona
Alumna en prácticas: Laura Arques Ruiz, graduada Historia por la Universidad de Alicante
Máster: Arqueología Profesional y Gestión Integral del Patrimonio de la Universidad de Alicante
Curso académico: 2016-2017
Tutor de la Universidad de Alicante: Gabriel García Atiénzar
Tutora externa del Máster: Verónica Quiles López
Colección: Sector Turrón – MUCOIN
Trabajo inédito
Publicado por Laura Arques Ruiz
La industria turronera de Xixona es famosa en el mundo entero, no hay lugar que se escape de contar con este dulce navideño en esa época del año. Pero la investigación al respecto es escasa y en pocas ocasiones se tienen en cuenta los objetos. Algunos de estos objetos pertenecientes a esta industria alicantina han sido inventariados en el proyecto llamado Envases y marcas del turrón de Xixona. Ya que, para conocer la historia de cada empresa, de cada marca, hay que remontarse en el tiempo y así conocer su origen y su evolución, porque las empresas y las marcas han cambiado, muchas de ellas ya no existen o han modificado el nombre de la marca o la razón social que las ampara.
En los fondos del MUCOIN
Pero esta evolución social se puede rastrear mediante la documentación y los objetos pertenecientes a cada marca, lo cual podemos encontrar en los fondos de la colección del MUCOIN. Pero en este estudio lo que hemos analizado y lo que nos ha aproximado a entender la evolución de las diversas marcas son los envases producidos para la venta de sus productos.
Lo impactante del estudio de esta sección de la colección del MUCOIN es que, no solo tenemos envases de las grandes marcas, sino también de las pequeñas empresas que no han perdurado hasta la actualidad. Además, mediante la iconografía representada en dichos envases podemos recordar y rememorar las fábricas emblemáticas del sector turronero de Xixona que actualmente no siguen en pie, como es el caso de la fábrica El Almendro y Antiu Xixona.
Por tanto, contamos con una gran colección sobre el sector turronero de la ciudad de Xixona que no encontramos en ningún otro lugar, ya que el Museo del Turrón de Xixona está dedicado exclusivamente a la marca “Turrones El Lobo”. Es así como cobra cada vez más importancia el MUCOIN como Museo Comercial e Industrial de Alicante y su provincia, ya que gracias a sus fondos podemos conocer la historia contemporánea de nuestra provincia.
