Salinas y Pesca

Salinas

Las salinas marítimas de Torrevieja, junto a las de Bonmatí-Pinet, Múrtulas y Bras del Port de Sant Pola, son actualmente las actividades con especial protagonismo económico durante el último siglo, además de conformar un ecosistema y parque natural. También Calpe, gozó de sus salinas junto a la costa, y en el interior, aún son productivas las enclavadas en Villena. Sin olvidar en Pinoso, Cabezo de la Sal, toda una montaña de sal mineral, enclavada al interior de la provincia y que surte a través de una conducción hasta Torrevieja, la salmuera, agua mezclada con la sal extraída del interior de la montaña. salinas torrevieja

Pesca

El litoral alicantino, sigue ofreciendo más de 13.000 toneladas de pescado y marisco, donde en sus lonjas se han especializado por sus productos estrellas, como son los langostinos de Guardamar, la gamba blanca de Santa Pola y la gamba roja de Denia que, unidas a las generadas en las piscifactorías, suman un valor cercano a los 120 millones de euros para el ejercicio del año 2018. Hoy son las piscifactorías, las que sustituyen a las antiguas almadrabas de Tabarca o Benidorm que, durante décadas del siglo pasado, ofrecían trabajo a muchos alicantinos. Santa Pola, y su Cofradía de Pescadores centenaria, lidera los puertos pesqueros provinciales, al que le siguen, Torrevieja, Xàbia, Altea y La Vila Joiosa. La empresa Lloret y Llinares, de Villajoyosa y con Casa en Alicante, mantuvieron negocios pesqueros en las Islas Canarias y Marruecos.

Quiles López, V. y Beltrá Torregrosa, D. (2019). Cuarenta visiones y versiones de Alicante y provincia. Catálogo Exposición Universidad de Alicante. Edita Museo Comercial y AEFA, Asociación de la Empresa Familiar de Alicante, 36 pp.

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